Колач од тиквица са парадајзом: 2 најбоља корак-по-корак рецепта са детаљним састојцима
Торта од тиквица је нежна, сочна и веома укусна опција за свечану и свакодневну трпезу. Хајде да га кувамо по нашим рецептима.
У сезони поврћа, колачи од поврћа су одлична алтернатива многим јелима. Таква јела могу се припремити и за обичан радни ручак, вечеру и за служење на свечаном столу. Испоставља се да су веома укусни и хранљиви, али и приступачни, јер су сви потребни састојци за њихову припрему обично доступни у сваком дому.
Колач од тиквица са парадајзом: једноставан рецепт
Овакво јело је прави спас за сваку домаћицу. Може се припремити у најкраћем могућем року, на пример, када су гости већ на вратима, а за посластице нема ништа. Такав колач се испоставља веома укусним, богатим и ароматичним.
- Парадајз - 3 ком.
- Пилеће јаје - 2 ком.
- Тиквице - 1 ком.
- Брашно - 100-120 г
- Бели лук - 4 чена
- Мајонез - 200 мл
- Першун - 20 г
- Сунцокретово уље - 100 мл
- Со, зачини
- Сада у рендане тиквице додајте јаја, промешајте.
- У посуду сипати просејано брашно, со и зачине, по потреби замесити тесто. Требало би да има конзистенцију фритула.
- Палачинке од тиквица пропржите на уљу, покушајте да буду исте величине, јер ће послужити као подлога за торту. Пржите палачинку 2-3 минута са сваке стране. у зависности од његове дебљине.
- Оперите парадајз и исеците га на кругове.
- Очистите и изрендајте бели лук, помешајте са мајонезом. Обратите пажњу, за сос треба користити мајонез, а не његове замене итд.
- Першун оперите, исецкајте, додајте у бели лук и мајонез.
- На тањир ставите палачинку од тиквица, премажите је припремљеним сосом.
- На подмазану палачинку распоредите слој парадајза.
- Понављајте слојеве док се не потроши сво поврће и палачинке.
- По жељи колач од поврћа може се украсити маслинама и зеленилом.
- Ставите торту у фрижидер пре сервирања.
Колач од тиквица са парадајзом и сиром
Укус торте од поврћа можете диверзификовати додавањем ароматичних састојака. Према овом рецепту, припремићемо такво јело са сиром, јајима и орасима.
- Тиквице - 2 ком.
- Парадајз – 3 ком.
- Пилећа јаја - 2 ком.
- Кувана пилећа јаја - 2 ком.
- Пшенично брашно - 120 г
- Бели лук - 4 чена
- Домаћа павлака - 200 мл
- Копар - 1 веза
- Биљно уље - 120 мл
- Ораси - 30 г
- Со, зачини
- Оперите, огулите и истрљајте тиквице на крупно ренде, оцедите добијени сок.
- Додајте 2 сирова јаја у тиквице, помешајте састојке.
- У посуду додати просејано брашно, со, зачине, замесити тесто. Можда ће вам требати мало више или мање брашна. Тесто треба да буде прилично густо.
- Пржите палачинке од тиквица на уљу, пржите их са сваке стране 2-4 минута.
- Оперите парадајз и исеците га на кругове.
- Тврдо кувана јаја, ољуштити и истрљати на крупно ренде.
- Огулити бели лук, пропасирати га кроз пресу.
- Оперите и исеците копар.
- Нарендати сир.
- Самељите орахе.
- Помешати павлаку, копар, бели лук. Павлака се може заменити висококвалитетним мајонезом.
- Ставите палачинку од тиквица на тањир, премажите је припремљеним сосом.
- Затим направите слој парадајза, такође га премажите сосом.
- После слоја сира и јаја, мало соса.
- Понављајте слојеве док не понестане производа.
- Готово јело украсите сецканим орасима.
- Ставите торту у фрижидер пре сервирања.
Као што видите, торта од тиквица је прилично једноставно јело које се може припремити чак и за свечану трпезу. По жељи, у такву торту можете додати месо.
