Омлет са сиром - популарни рецепти за кување јела са фотографијама

Класични омлет је један од најпопуларнијих доручка у многим земљама широм света. То је због чињенице да је јело веома укусно, обогаћује тело протеином, већ дуже време отискује осећај глади и лако се припрема. Многи људи воле да додају сир, шунку, кобасице, печурке, зеленицу јајима и млеку, дајући свеже ароматичне и ароматичне особине једноставном омлету. Погледајте необичне рецепте овог јела, а ваш доручак никада неће бити тривијалан.

Како се кува омлет с сиром

Многи људи мисле да нема ништа лакше него пржење омлета са кобасицама, кобасицама или сиром. Да, ово је истина, али постоје неке суптилности, захваљујући којима је јело много укусније:

1. Морате узети само свежа јаја. Могуће је проверити, испуштати у чашу воде - освежити на површину.
2. Поред разних тврдих сорти сира, можете користити и фузиону, моззареллу, адиге, итд. Омлет је посебно укусан, који комбинује два типасир у исто време.
3. Крем или павлака ће се уклапати у млеко, а укус омлета ће бити понуђач.
4. Разбијањем протеина с руменима одвојено један од другог, учинити ћете оброк бујније, прозрачно.
5. Ако желите дебље, густу конзистенцију, додајте неке кнедле или брашно док се сецирате масу јајета.
6. Можете омети омлет на тигању, у рерни, мултиваријантној и чак микроталасни пећници.

Рецепт омлет с сиром

За класичну омлету су потребна јаја, млеко, со и маслац, али с сиром посудје постаје много укусније. Морате га решити и мијешати са другим састојцима или потресати масу рафинираног јајета одозго неколико минута прије кувања. Омлет се служи у врућој и хладној форми, понекад преклопљеном на пола или у ролну, постављајући унутрашњост пуњења. Поред месних компоненти у мешавину сира и јаја можете додати и морске плодове, свеже или замрзнуте) поврће, зелени лук и све врсте мирисних зачина.

В таван

• Време: 15-20 минута.
• Број оброка: 2 особе.
• Садржај калорије: 213 кцал /100 г.
• Намена: за доручак.
• Тешкоће: лако.

кувари припремају класичан француске кухиње омлет без млека и без шлаг масе јаја, и једноставно меша. Додати со и бибер, пржите смешу на путеру. Омлет са сиром и млеком, печено у тигању, покривена, односи се на јела бившег Совјетског Савеза и његове варијанте могу се наћи у кувању многе народесвет (италијански, шпански, јапански).

Састојци:

• јаје - 4 комада;
• млеко - ½ ст .;
• маслац (кремасто) - 30 г;
• сир (тешке сорте) - 60 г;
• маслац (сунцокрет) - 10 мл;
• соли по укусу.

Метода припреме:

1. Нежно зарезати јаја са млеком, солом помоћу надстрешнице.
2. Налијте у тигањ, загрејте на њој две врсте путера.
3. Покријте са поклопцем, смањите ватру, сачекајте да се површина јаја мљека мало "пржи".
4. Окрените наслон за раме на другу страну, потресните с сиром нарезаним на грубо. Кувати испод поклопца док се не топи.

У пећници

• Време: 45 минута.
• Број услуга: 3 особе.
• Садржај калорије: 145 кцал /100 г.
• Намена: за доручак.
• Тешкоће: лако.

Захваљујући многим рецептима можете наћи неколико начина за припрему јаја. Једна од њих је омлет у пећници с сиром. Током процеса печења, маса се значајно повећава по величини, постаје слободна, прозрачна (видљиво је на слици). Осим главних састојака, рецепт садржи и лук и парадајз, захваљујући чему омлет се испоставља да је сочан.

Састојци:

• јаје - 5 комада;
• лук, парадајз - 1 ком.
• Млеко - 250 мл;
• сир (тврди сорти, нарибани) - 0,1 кг;
• со, црни бибер (земља), уље.

Начин припреме:

1. Сијечите сијалице у средње величине, пржите у златну боју.
2. Направите на врху парадајза у облику крстаисеците, исперите водом са кључањем, уклоните лигње. Исеци у мале коцкице.
3. Превуците јаја са блендером, миксером или надстрешницом. Додајте млеко, зачине, пилећи сир, темељно мешајте.
4. Узмите 2 неплодне форме различитих пречника. Мастити са мање маслаца, ширити лук са равномерним слојем, дистрибуирати парадајз с горње стране, префилтрирајући вишак течности од њих.
5. Налијте поврће мешавином сира и јаја. Ставите облик у другачијој величини - већи. Сипати воду у доњи резервоар тако да доспије у унутрашњост унутрашњег резервоара.
6. Посаљите дизајн у пећницу загрејану на 190 степени, 20 минута.

Са сиром и биљем

• Време: 15 минута.
• Број оброка: 1 особа.
• Садржај калорије: 255 кцал /100 г.
• Намена: за доручак.
• Тешкоће: лако.

Ова омлета припрема рецепт за француску кухињу и отвара се. Пармезан се налази на списку састојака, али се може заменити другим сортама сира, као што су цхеддар, груиере. Ако додају исти број Руса или Руса и стављају дио сира у масу јајета, а други - у средини ролнице, посудје ће бити много тастиерније, мирисније, а његова конзистентност ће бити агилнија. Од зеленила, поред першуна, можете додати копер, зелени лук.

Састојци:

• јаје - 2 комада;
• пармезан - 30 г;
• маслац (кремасто) - 20 г;
• соли, першун.

Метода припреме:

1. Протеине, румене боје и сол темељно мешајте док се не хомогениконзистентност, не куцајући.
2. Укопати тањир, подмазати дно и бочне стране уље.
3. Налијте масу јајета мешањем тако да се горњи слој сувог дренаже.
4. Када се цијела смеша пеже, попуните половину пармезана и наравно окрените омлет. Посути с сесованим першуном.

Са шунком и сиром у пећи

• Време: 45 минута.
• Број порција: 2 особе.
• Садржај калорије: 181 кцал /100 г
• Намена: за доручак.
• Сложеност: једноставно.

Такав омлет се може служити одвојено као независно јело, јер је сама по себи богата и хранљива. Ако сте навикли на густи доручак, припремите се за пире кромпир пире, мало кашице или исечите свеже поврће. Према истом принципу, припремљен је омлет од броколија или пасуља, само је потребно кувати или кухати у млекарству.

Састојци:

• јаје - 4 комада;
• сир (решетка), шунка - 50 г;
• парадајз - 1 ком.
• масло (кисело) - 10 мл;
• зеленила, зачини.

Метода припреме:

1. Беат јаја са зачинама. Шунка, парадајз, посечени на мале коцке, исеците фино зеленило.
2. Сипајте калупе или облике за печење уљима, поставите шунку, парадајз, сипајте мешавину јаја на дно.
3. Ставите пећницу, загрејану на 190 степени, после 25 минута, уклоните, поспите с сиром чиповима, фино сецкани зеленилом, доведите до спремности 5 минута.

Са спанаћем

• Час: 1 година.
• Број оброка: 5-6 особа.
• Садржај калорије: 117 кцал /100 г.
• Намена: за доручак.
• Тешкоће: лако.

Омлет са спанаћем и неколико врста сира односи се на јела италијанске кухиње и назива се фриттата. Ако не нађете емментал у рецепту, замените га с сиром Маасдамом или Гаудом. Поред спанаћа и лука, можете да додате шећерницу сира парадајз сира, на половину сечени и бугарског бибера до масе јаја. Спице сам себи ставио.

Састојци:

• јаје 5 комада;
• пармезан - 30 г;
• спанаћ - ½ кг;
• Рикота, прасак - 200 г;
• Емментал - 100 г;
• крекери (хлебне крме), уље (маслине и крем), зачини, босиљак.

Метода припреме:

1. Исеците лук са танким љуштачима, мало пржите на врућем маслиновом уљу.
2. Додати спанаћ, симмери док се сва влага не испарава.
3. Посуда за печење да направи пергамент, мастити га маслацом, посипати крекерима.
4. Смеши се са бледим руменом и зачини. Додајте ракотату разбацану виљушку, гриловани тврди сир и поврће. Пажљиво промешајте масу.
5. Налијте у припремљену форму, кухајте 30 минута у пећници на 180 степени. Пре сервирања, посути с здробљеним босиљком.

Рецепт у мултиварту

• Време: 35 минута.
• Број услуга: 3 особе.
• Садржај калорије: 158 кцал /100 г.
• Намена: за доручак.
• Тешкоће: лако.

Кување омлет у мултиварту је много лакше. Потребна тукли беланца са жуманаца, додати преостале састојке, сипати у чинију и подесите уређај апликацију. Лепота овог процеса је да уколико идете на посао, припрема доручак на миру Мултицоокингс је без помоћи и хране не Пригоров. Осим сира у маси јајета, можете додати свеже поврће или кобасице.

Састојци:

• јаје - 5 комада;
• млеко - 0,3 л;
• сир (тврди сорти, нарибани) - 0,1 кг;
• зрна мане - 1 тбсп. л .;
• маслац (кремасто) - 1 тсп .;
• зачина.

Метода припреме:

1. Мешајте јаја с сољем, додајте млеко, чипс за сир.
2. Мултицоокингс шоља четка са маслацем, поспите презлом, сипајте јаја сир масу.
3. Кување у режиму печења 20 минута.

Оригинални рецепт за омлет у купу

• Време: 10-15 минута.
• Број услуга: 1 особа.
• Садржај калорије: 153 кцал /100 г.
• Намена: за доручак.
• Тешкоће: лако.

Ова верзија доручка је идеална за оне који имају мало времена ујутро да кувате. Сви састојци су помешани, сипа у шоље и јаја печена у микроталасној пећници. Поред наведених компоненти може додати у јело кришке парадајз, паприка, кобасица или шунке. Зачини, ароматизовани зачини стављају се по вашем нахођењу. Месно брашно овде није потребно, маса је густа и без њих.

Састојци:

• јаје - 1 ком.
• сир (тешке сорте) - 20 г;
• Млеко - 40 мл;
• зеленила, зачини.

Начин припреме:

1. Побијте јаје зачином, млијеком.
2. Додати нарибани сир, фино сецкано зеленило, мешати.
3. Налијте у посуду, ставите у микроталасну пећницу пуном снагом. Кувати 5 минута.

Деликатна омлет са печуркама, зачини и сира

• Време: 20-25 минута.
• Број услуга: 2 особе.
• Садржај калорије: 116 кцал /100 г.
• Намена: за доручак.
• Тешкоће: лако.

Похована јаја с сиром у тигању ће бити много укуснија ако се печурате печуркама. За ово јело наћи ћете све, чак и шумске печурке, али боље је користити гљиве или грмље. Не захтевају предтретман, тако да одмах можете започети припрему омлета. За укус и зачини, осим мирисних зачина, ставите на јело 1-2 каранфила од белог лука.

Састојци:

• јаје, печурке - 4 комада;
• сир (нарибан) - 50 г;
• крем - 3 тбсп. л .;
• зачини (провансална биљка).

Метода припреме:

1. Налијте крему у теглу и ставите је на ватру.
2. Сјећи печурке на мале делове, додајте у крему.
3. Мијешати жуманце са зачепљеним зачинама, зачинима, сиром чиповима, мијешати.
4. Сипајте мешавину јаја сира у печурке, смањите ватру, покријте поклопцем, исприте док не будете спремни.

Видео