Свињске пљескавице код куће - како кухати рецепте са фотографијама у пећници и мултивартовима

Овај нуспродукт има висок садржај масти, али садржи и велику количину елемената у траговима, витамине који су у природном облику. Свињска паста након кухања садржи биолошки важне компоненте које побољшавају тијело, које се дуго апсорбира и складишти.

Како скувати пасту од свињске јетре

Да бисте направили укусну закуску морате купити само свјеже изнутрице. Јетра треба да буде црвенкасто браон, без крвних угрушака, мрља и глатке површине. Имајте на уму да нема места загађених жучи, мање жучних водова. Да би се направила паста од свињске јетре, прво је добро опрана, уклањањем љуске (филма).

Паштета од свињске јетре може бити горка. Да бисте избегли ово,месо је потребно потопити у хладну воду, неколико пута да се промијени текућина. Препоручује се да се оброк испразни пре кувања. Да бисте то урадили, јетру прережите на велике комаде, спустите у слану воду, кувајте 5 минута. Затим баците месо на цедило, исперите хладном водом. Након тога ће јетра бити сочна, мека и не горка.

Свињска паштета у мултивартовима

Припрема овог укусног ужина за сендвиче може се обавити на неколико начина. Једна од опција је мултиварка, лијеп и врло згодан уређај који цијене све љубавнице. Помаже да се кува огромна количина различитих јела код куће без много напора. Свињска паштета у мултиварту помаже да се постигне жељено стање нуспродукта, након чега се лако меље уз помоћ конзистенције. Не морате пушити кухињску таву или загријати пећницу, све брзо и лако излази.

Пециво из свињске јетре, печено у рерни

По правилу, предјело доносе жељено стање након пржења или конзумирања меса, али у овој варијанти све се ради обрнуто. Јетра тестенине, печена у рерни, морају бити претходно уситњена до хомогеног стања и затим печена, проширена у калупима. За разлику од класичне кухиње са овом опцијом, предјело се може одмах послужити у врућем облику, не морате чекати да се охлади. Део третмана може се одмах појести, а другипослати у фрижидер на складиште.

Свињска паштета јетра у лименкама

Многи земљопосједници су зими опскрбљени парадајзом, краставцима, али нико неће бити изненађен овом врстом салате. Код куће је могуће направити пасту од свињске јетре у лименкама. Као додатну компоненту, по правилу, узимамо печурке, лук и свеже поврће, зачине, зачинско биље. Пре затварања посуде се морају стерилисати у микроталасној пећници или пећници. И даље ће вам требати поклопци из посуђа, велики капацитет затварања, миксер или брусилица, гратер. У будућности, само слиједите један од рецепата који ће бити наведени испод.

Паштета јетра из свињске јетре код куће - рецептура

На полицама продавница можете наћи спремну кухати по разумној цијени. Међутим, већина власника кућа жели знати како направити пасте од свињске јетре код куће. Често, само-припрема кошта много мање од преплаћеног износа за паковање у супермаркету. Постоји класичан рецепт за јетрену паштетну јетру, али постоје и опције са додатним зачинима, поврћем које пружа прави укус. Можете самостално подесити количину састојака, на основу личних преференција, главна ствар - одржавати пропорције.

Свињска паприкаш

Време кухања: 1-1,5 сати.
Број слуцајев: 15.
Садржај калорија: 145 кцал /100 г
Сврха: ужина.
Кухиња: Европска.
Сложеност припреме: просечна.

Тјестенина од домаће свињетине може се кухати у мулти-посуди или пећи, али у сваком случају, алгоритам је сличан. Будите сигурни да купите добар комад ливреје, јер ће покварено месо у великој мери утицати на укус. Испод је рецепт за свињску јетру, која укључује и масноћу и свеже поврће. Потребно вам је више посуде за кухање свих састојака.

Састојци:

• лук - 2 ком.
• со;
• шаргарепа - 300 г;
• свињска јетра - 1 кг;
• црни бибер;
• маслац од маслаца - 200 г;
• свежа маст - 300 г.

Метод припреме:

1. Изрежите великим комадима масти, ставите на загрејану таву.
2. Очистите, оперите шаргарепе, исечите на танке плоче, а затим је уситните у сламу. Додајте у таву (већ треба да има масноћу за печење са мастима), покријте поклопцем.
3. Црни лук изрежите на погодан начин за вас, било у коцкама или у полу-прстеновима. Додајте мркви, промијешајте и покријте поново.
4. Оперите јетру, изрежите вене, филм. Могуће је прерадити отпад у млеку /води. Ручица подијељена на средње бите, додајте остатку састојака, покријте поклопац 5 минута да прокуха.
5. Пажљиво измијешајте све састојке, оставите га још 30 минута до убода. За 10 минута пре него што се припреми, додајте со и бибер по укусу. Проверите да ли је спремност за јело у одсуству супе када изрежете највећи део јетре.
6. Помоћу млинца за месо, двапут окрените припремљену масу како бисте омогућили да предјело изађехомогена, тендерска.
7. Додајте маслац у топлу масу, онда можете само да исечете делове, и то ће се истопити. Ако се паста охладила, потребно је претходно растопити маслац.
8. Добро измешајте масу, охладите је, пренесите је у другу посуду.

Свинина патти ливер патти ат хоме

Време припреме: 2-2,5 сата.
Број доза: 20-25.
Садржај калорија: 160 кцал /100 г.
Сврха: ужина.
Кухиња: Европска.
Сложеност припреме: просечна.

Паста од свињске јетре код куће ће бити укусна, без горчине, само ако изаберете добру јетру. Потражите свјеже, беспријекорно месо црвенкасто смеђе да има минимум живих или жучних водова. Овај залогај можете користити одмах након кухања или конзервирати за зиму у лименкама (на ваш захтјев). Испод је корак по корак рецепт за креирање овог јела.

Састојци:

• маст - 1 кг;
• бели лук - 10 зуба;
• Јетра - 1 кг;
• грашак црног папра;
• лук - 0,5 кг;
• Срце - 1 кг;
• мрква - 0,5 кг;
• ловоров лист;
• паприка.

Метод припреме:

1. Одрежите све месо на велике комаде, ставите га у посуду, сипајте водом и ставите на ватру. Када течност прокључа, исушите је, исперите текућом водом, вратите је у посуду, поново прокухајте и ватру смањите на ниво тако да садржај буде мало куван, ставите со. Додајте зачине 20 минута пре кувањајетре
2. У посебну посуду додајте грубо исецкану маст, напуните је водом и запалите, а затим је прокухајте, смањите је. Држите оба лонца 2 сата.
3. Прво, исеците на велике комаде, а затим се померајте кроз млин за месо, шаргарепу, лук и бели лук.
4. Готова сланина, одбаците изнутрице у цедило, пустите да исуши сву течност. Затим прескочите млин за месо и помијешајте са другим састојцима. Ако конзистенција изгледа не потпуно хомогена, померајте масу више пута.
5. Направите састојке у лонцу, запалите, држите док лук није спреман. Ако је потребно, могуће је додати со.
6. Затим можете разгрнути ужину стерилисаним теглама или послужити на столу.

Делициоус паста из свининској јетри - тајни куханиа

Класична верзија како направити пасте од свињске јетре је релативно једноставна, али се ради неколико сати припреме и кувања. Ако је однос страница исправан, онда не би требало да буде проблема. Запамтите да јело ће постати много укусније ако узмете свјеже изнутрице без мрља, са глатком површином. Ево још неколико савјета о томе како направити укусну домаћу крпу свињске јетре:

1. Ако настала маса изгледа сувише течно, ставите неколико жлица брашна.
2. Ако припремите ужину у мултивартовима, онда ће се испоставити да је она солиднија. Таква грицкалица не мрља на хлеб, већ се реже на кришке.
3. За сорту пре печења, можете ставити чврсти сир у посуду.

Видео: Како направити пасте од свињске јетре