Рецепти пецива за чај, тајне за одабир састојака и кухање

Веома лако кување домаћих укусних пецива. Иако на први поглед ово може изгледати као неко занимање. Лакше је отићи до најближе продавнице готових ролни или ролни. Али домаћи производи имају посебан укус, укус и љубав.

Главно време када се кува бунде куће троши се на тесто. Може се направити на више начина: са квасцем или руптуром. И можете купити готов тесто и уштедети време. Као пуњење, уклапају се суво грожђе, сушено бобице или воће, цимет или чипс.

Бунс то теа - сплошни принципи припреме

Класичне лепиње се кувају углавном од квасног теста или уз додатак рустера. Квасац за печење је боље узети свјеже, а брашно је пожељно купити вишу оцјену. Са њима су лепиње боље да се попну и постану мирисније.

Није баш супер мијешати тијесто, у супротном ће пециво бити круто. СпреманТесто треба очистити на топлом месту да би се "уклопило" најмање пола сата.

Пуњење лепиња одговара сваком. Углавном се додају: суво грожђе, мак, шећер, орашасти плодови, лимун и цимет.

Формиране кифле треба поново оставити на неко вријеме да би се оставило пењање тек онда послати у добро загријану пећницу. Превуљање се може утрљати са куркумом или тученим јајетом.

Пеците пециво на светло испирање. Када изиђу из рерне, треба их попрскати, иначе ће бунс бити унутра.

Слатки бунс за грожђице

Съдържание:

• 1 г ванилина;
• прстохват соли;
• 350 мл млечног серума;
• фунти пшеничног брашна високог квалитета;
• два кокошја јаја;
• 150 г шећера;
• паковање сувог квасца;
• 150 г грожђица без семена;
• 100 мл сунцокретовог уља;
• паковање маргарина.

Редослед на съобсение:

1. За припрему теста, улијте млечну сурутку у таву, додајте меки маргарин, мало соли и 50 г шећера. Ставити плочу за грејање. Мешати док се отопи маргарин.

2. Уклоните таву са плоче и очистите је чистом руком. Ако је мјешавина јако врућа, лагано охладите тако да не изгори.

3. Затим додајте једно јаје и суви квасац у посуду. Измијешајте руку.

4. Дио пшеничног брашна просијати равно у посуду. Почните да мешате тесто рукама.

5. Просијте остатак брашна на чистом столу и сипајте ћебе за тесто.

\ тНанесите еластично тесто рукама, притискајући доњи део унутрашње стране длана.

7. Сада ставите тесто у чисту чашу или посуду у облику брашна. Размутити у прстохвату брашна и покрити кухињским ручником, умотаним у неколико слојева.

8. У овом облику ставите тесто на топло мјесто без пропуха.

9. Трчи у топлој води и натапа неколико минута.

10. Онда осушите суво воће на убрусу или пешкиру.

11. Након око 20 минута, направите тесто за печење. То је да се згњечи (спусти) тесто већ расте. Иста ствар за 10 минута.

12. Када се тесто подигне трећи пут, извуците га из чаше на чистом столу.

13. Да се ​​формира кобасица и исече на комаде, од којих се сваки пажљиво скида у куглу.

14. Кугле се такође морају мало подићи. Трајаће 4-5 минута.

15. У то време, ставите неко јаје у засебну шољу.

16. Сцооп бунс на следећи начин: узмите кувану куглу, згњечите је у лонцу, поспите уљем и поспите шећером и грожђицама, преузмите у кобасицу и превалите на пола, исеците је по средини дужине и проширите. Биће као срце.

17. Ставите све пецива на подмазану посуду и помазите јаје.

18. Пећи на 200 ° Ц око пола сата.

Бунс фор теа витх цхерриес

Састојци:

• чаша топле воде;
• 600 г пшеничног брашна;
• 50 г скроба кромпира;
• 250 г шећера;
• два јаја;
• врећицу од ванилије;
• 200 г маслаца;
• стр.соли;
• врећицу сувог квасца;
• 100 г сушене вишње;
• прстохват куркуме.

1. Осушене трешње треба ручно одабрати, у њима не сме бити камења. Велики комадићи се могу резати или раздвајати на мање комаде.

2. Помијешајте са шећером (75 г), меким уљем и соли.

3. Додати једно јаје, трешњу и квасац.

4. Брашно заједно са скробом и ванилином просијати кроз сито.

5. Пажљиво сипати брашно у производе и мешати тесто. Нежно уметните трешњу.

6. Ставите тесто да стане на топло место.

7. Ставите пилетину у малу шољицу са стрмом кипућом водом (3 кашике) и оставите да стоји 15-20 минута.

8. Затим додајте куркума жумањак јаја и промешајте до хомогене конзистенције.

9. Када се тесто подигне, извуците га до стола и формирајте дугуљасту кобасицу. Исеци га на комаде.

10. Користите руке да преузмете куглице из комада теста и ставите их на замагљену посуду или посуду за печење.

11. Сада обилно подмажите радове за куване куркуме и оставите их на топлом месту. Требало би да се приметно повећа.

12. Ставити да се пече на 200 ° Ц.

13. Сада узмите сируп. Преостали шећер се раствори у прокуваној води (200 мл) и стави да прокључа. Да помешам Смеша се згусне, искључи топлоту и остави сируп хладан.

14. Када су роле добро подигнуте и порумене, извуците их из рерне и обилно подмажите сирупом.

15. Пошаљи још 5-6 минута.

16. Екстракт сочанЗавртите пећницу и оставите да се охлади.

Куицк роллс фор теа он цреам

Састојци:

• 250 мл креме;
• 130 г шећера;
• врећицу од ваниле;
• 30 мл сунцокретовог уља;
• сноп тутњава;
• прстохват соли;
• 400 г пшеничног брашна;
• 50 г макова семена;
• једно јаје.

Цоокинг процедуре:

1. У посуди, хомогено измијешајте сљедеће производе: крем, 100 г шећера, сол, прашак за пециво.

2. Додајте брашно и гњечите мало тијесто.

3. Оставите га "у форми" пола сата.

4. Направите фино млевење, додајте шећер и промешајте.

5. Ставите јаје до хомогене конзистенције.

6. Измијешајте куглице из тијеста и ставите их на науљену посуду.

7. Нанесите јаја на све стране куглицама и поспите мешавином мака и шећера.

8. Пећи на стандардној температури до плавкасте боје.

Хлеб за чај на циметовом јогурту

Састојци:

• кефир од 200 мл;
• 50 мл топле воде;
• 3 кашике л шећер
• два кокошја јаја;
• прстохват соли;
• пола паковања маслаца;
• килограма пшеничног брашна;
• 5 г цимета;
• 10 г сувог квасца велике брзине.

Порадка на съобсение:

1. Мешајте температуру у собној температури са топлом водом.

2. Додати шећер, со, јаје и путер. Схуффле

3. Када заспите, гњечите тесто.

4. Ставите га један до другог са траком за храну пола инчаједан сат

5. Извадите тесто и направите пециво на било који начин. На пример, само заокружите или умочите кобасице и умотајте их у лук.

6. Затим ставите све обрадке на украшену деко плочу и масноћу са јајетом. Поспите циметом.

7. Пеците на 180-200 ° Ц око 25-40 минута док ролне не буду розете.

Хлеб за млечни чај с лимуновом корицом

Састојци:

• 300 г масног млека;
• 30 мл сунцокретовог уља;
• једно јаје;
• 100 г шећера;
• прстохват соли;
• 10 г сувог квасца велике брзине;
• 800 г пшеничног брашна;
• 50 г лимунове коре;
• 100 г шећера у праху.

Редослед припреме:

1. 250 г млека мало загрејати.

2. Цедар лимун згњечен.

3. Додати уље, јаје, пола шећера, со, бибер и квасац. Схуффле

4. Просијте брашно и делове да бисте додали другим производима.

5. Ставите чврсто еластично тесто.

6. Изрежите га на комаде и преузмите куглице. Ставите их прво на сто да се попну.

7. Онда ставите куглице на посуду, намашћене уљем.

8. Добро размажите млеко.

9. Ставите пећи у рерну док не буде готова.

10. Готове пецива се великодушно посипају прахом.

Бунс фор теа витх пецан нутс

Састојци:

• паковање (500 г) готовог теста за квасац;
• два жуманца;
• 80 г орахова ораха;
• 600 г шећера;
• 50 г шећера у праху;
• 50 мл сунцокретовог уља.

Порадка на съобсение:

1. Готово тесто ставите из паковања и оставите до потпуног одмрзавања. Требало би да дође до наређења.

2. Сечите орашасте плодове и мељете ножем на иверици.

3. Мешати орахе са шећером. Ширење је обављено за ролне.

4. Подигните тесто на комаде. То могу бити квадрати. Можете изрезати округли комад са посебним обликом.

5. Ставите сваки комад на посуду, поспите уљем и поспите орасима.

6. Оставите на топлом мјесту тако да се пециво благо уздигне.

7. Ставите пециво у пециво на температури од 180-200 ° Ц 30-35 минута.

8. Готови производи ставите на тањир или посуду и поспите шећером у праху.

Бунс то теа - трикови и корисни савети

Суви квасац се може заменити свежим.

За лепоту уместо уобичајених шећера на врху можете посути смеђим шећером.

Да би тесто било мало пахуљасто, можете их подмазати биљним уљем.

Да не бисте прљали покривач, залијепите га претходно науљеним уљем папиром за печење. Ако су бунс након кухање пристаниште, онда једноставно пећи с врућим печење лист, мокри ручник.

Готове лепиње, док су вруће, подмажите маслацем, тако да ће печење бити сјајније и привлачније.

Не покривајте пециво пецивима.

За оне који не воле слатке ролнице, можете их учинити незаслађеним уз додатак сусама, биља и сјеменки.

По жељи, готове жемље могу бити замрзнуте. Када будуморају се једноставно загрејати у микроталасној пећници.