Исхрана са синдромом иритабилног црева са запремином - правила исхране, мени недељу дана
Бол у стомаку, пролазна столица, сугеришу присуство проблема са дигестивним системом. Стање с синдромом иритабилног црева (ИБС), главног симптома за које се може запретити, може се ублажити. Да бисте то урадили, потребно је правилно организовати исхрану пацијента.
Основни принципи исхране
Важан задатак који нужно треба ријешити нутриционисти је нормализација процеса дефекације. Производи треба да промовишу перисталт, имају благи ефекат релаксације. Треба поштовати следеће начине исхране:
- Смањите величину обима да бисте олакшали варење.
- Постоје редовни, у једном тренутку.
- Сви добро жвакати.
- Не прескочите оброке.
- У периоду погоршања, користити храну на рубу.
- Немојте користити конзервисану храну, полупроизводе.
- Технологија кувања методом паре.
Дијета са иритабилном цревом (РК) са запињањем предвиђа поштовање сљедећих правила:
- Искључење алкохола.
- Дјеломична храна - 6 оброка.
- Одржавање режима воде - до два литра течности дневно.
- Укључивање у меније производа који стимулишу црева - тиквице, суве шљиве, репе.
- Изузетак хране која има ефекат фиксирања - мукозне мембране, пириначјуха
- Примена у исхрани поврћа, воћа, богатих грубим влакнима.
- Водите дневник с фиксирањем свих јела.
Дозвољени и забрањени производи
Исхрана са синдромом иритабилног црева, који је праћен запремином, треба да стимулише перисталтизам. Добро је да једете хладну храну како бисте побољшали своје моторичке способности. Може бити компот, квасс, окросхка, борсхт. Дневна исхрана треба да садржи храну која:
- имају благо дејство;
- повећава запремину фецеса.
На пацијентовом столу са запремином с РК синдромом мора бити присутан:
- сирово кувано поврће - шаргарепа, репа;
- јестива влакна - махунарке, хлеб са мљевењем, грубо млевење, суво воће;
- житарице богате влакнима - хељде, просо, перловка, млечно;
- биљна уља - маслина, сунцокрет, лан;
- млечни производи;
- слаткиши;
- кисело воће, воће;
- путер;
- шећер у облику џемова, сирупа;
- немасно месо;
- салате од поврћа;
- риба;
- јаја;
- душо
Важно је обратити пажњу на производе који су забрањени током лечења. Дијета с синдромом иритабилног црева захтева уклањање из исхране:
- паста;
- бели хлеб;
- мастна храна;
- пржена јаја;
- млечни производи;
- манку;
- пиринач са рижом;
- палачинке за печење;
- пире супа;
- воће - дуње, шипка, крушка;
- кувани риж;
- желе;
- чоколада;
- кафа;
- какао.
Мени
Да би се осигурала уравнотежена исхрана синдрома иритабилног црева са запремином, потребно је направити мени. Важно је узети у обзир забрањене, овлашћене производе. Приближна верзија за 4 дана (порције у грамима):
доручак први други ручак поподне вечера 1.- овсена каша са купином, 120
- чај
- аблоко
- јогурт
- биљна супа,
- 250
- салата од песе, 100
- кувана риба, 80
- сок
- воће. Салата, 100
- пилећа прса, 80
- печено поврће, 120
- пруне јуха
- бисерн сос са сувим кајсијама, 120
- чај
- кашер сире, 100
- Суши, 250
- биљни бес, 120
- пилетина,
- 80
- компот
- крушка
- кашичица за пару,
- 80
- суво воће, 120
- сок
Диетитанци саветују 2 сата пре спавања да пију чашу кефир или рјажанка. Дијета за наредна два дана:
доручак прво секунде ручак поподне вечера 3.- кашица од каше, 120
- чај, мед
- омлет, 100
- Пилећа јуха са крекери,
- 250
- пилоти, 150
- компоти из сушеног воћа
- Салата корења са уљима, 100
- Голубка, 150
- печена репа, 80
- сок шљиве с пулпом
- кашице од меда осушене кајсије, 120
- сир, 30
- чај, џем
- сир, 100
- јогурт
- борсцх, 250
- телетина, 80
- кувано поврће, 120
- компот
- јабука
- поврће замрзнуто месом, 150
- салата краставаца, парадајза, 100
- кукуруза
Видео
Информације дате у чланку су информативне. Материјали у чланку не позивају на самосталан третман. Само квалификовани лекар може дијагнозирати и дати савјет о лијечењу на основу индивидуалних карактеристика одређеног пацијента.
