Кавијар од купуса за зиму као радња - како припремити јело у лименкама
Садржај
Многи земљопосједници размишљају о томе како направити кавијар од тиквица код куће, тако да се прибјегава не гори од трговине. У припреми овог традиционалног обратка налазе се њихови трикови и тајне које треба узети у обзир приликом припреме јела. Један од њих је пажљив одабир главног састојка и строго поштивање упутстава.
Кавијар купус по ГОСТ
Није гора од продавнице која из ГОСТ-а излази из купуса од тиквица, познате током Совјетског Савеза, куване самостално. Жетвени производи ће изаћи са посебним укусом и јарко наранџастом бојом, ако пратите тачан рецепт за који вам је потребан:
- скуасх - 5 кг;
- лук - 500 грама;
- шаргарепа - 750 грама;
- со - 10 г;
- шећер - 10 г;
- маса парадајза - 250 г;
- путер, копар, бибер.
Припрема производа из СССР-а врши се на следећи начин:
- Главне компоненте се оперу, осуше, очисте.
- Ухватите пиринач са мрквом, исецкајте велике шаргарепе и исеците пиринач четвртинама.
- Попеците поврће појединачно, пресавијте га у миксер са копром, прелијте у тигањ.
- Додајте мало воде тамо, да формирате масу налик течној павлаци, ставите накухало, сачекајте да прокува.
- Смањите ватру, покријте поклопцем, кувајте 40 минута, повремено мешајте. Приликом мешања, прво треба уклонити посуду из ватре, сачекати минут и наставити са операцијом. Учините то да бисте избегли опекотине.
- Пола сата након почетка кувања, додајте зачине, парадајз, претходно разблажене са малом количином топле воде.
- Банке стерилишу, излажу их маси. Покријте поклопце обавезно.
Класични рецепт за кавијар скуасх код куће
Ако производ са саставом према нормама СССР-а нисте задовољни, постоји још једна могућност такве припреме, тако да је кавијар од тиквица изашао за зиму као радња. Да бисте то урадили, узмите следеће састојке:
- главни поврће - 3000 м;
- шаргарепа - 3 велика комада;
- лук - 10 великих луковица;
- парадајз паста - 200 г;
- со - 15 г;
- шећер - 10 г;
- лимунска киселина или сирће - 5 мл;
- путер.
Корак по корак водич о томе како кувати тиквице кавијара зими за класичан рецепт:
- Оперите тиквицу, уклоните језгру, огулите, изрежите у круг, пржите док не загрми.
- Корени корења мркве се уситњавају, секу се на пола прстенова, прже на истој тави док се не омекша. Ово је неопходно за примање дела печења.
- Саставите састојке, уврните га у млин за мљевење или га помијешајте са мијешалицом, преклопите у дубоку посуду.
- Додајте зачине, након кључања, оставите четвртину сата.
- Нехлађени препарат се постављаПрипремљене банке.
Како направити јаја са тиквицама са мајонезом
Производ постаје укусан ако се традиционални начин замијени додатком додатка мајонеза. Онда је једноставно, али мирисна берба ће трајати дуже. Припремљени су следећи делови:
- главни поврће - 3 кг;
- луковице - 500 г;
- маслац;
- паста од парадајза - 0,25 кг;
- мајонез - 0,25 кг;
- шећер -? чаше;
- со - 20 г;
- црни бибер -? чајна кашичица;
- ловоров лист - 2 листа;
- бели лук - 10 зуба.
Како направити јаја од тиквица за зиму? Кухање је једноставно:
- Оперите поврће, очистите сјеме, уклоните кору.
- Изрежите сијалице, исјецкајте млин за месо са тиквицама.
- Улијте биљно уље, парадајзну пасту, мајонез.
- Ставите споро кухање или користите мултиварк. Кухајте 2 сата, пола времена ставите зачине.
- Украсите чешњак 10 минута пре уклањања.
- Распршите вруће предјело на лименке, претходно извадите ловоров лист, причврстите га стерилизираним поклопцем.
Видео: како скухати кавијар од тиквица за зиму
У ком случају кавијар од тиквица излази на зиму као радња? Погледајте идеје и методе укусних, једноставних грицкалица у следећим видео материјалима. За практичност, показано је како се припремају варијанте производа са додатком креме, сока од мркве или парадајза. Изаберите жељени метод и припремите се тачно следећи упутства. Производ ће бити укусан и користан,истиче се разноврсношћу. Настала ужина ће бити добар додатак било ком зимском столу, погодном за кувано, печено месо или рибу.
