Бисквит у мултивартовима - како се кувају једноставним рецептима са фотографијама и колико се пече

С појавом електричног чуда, многи власници куће уздахнуше олакшањем, јер ова паметна кухиња не само да значајно поједностављује свакодневне кулинарске проблеме, већ и гарантује висок укус куваних јела у њему. Већина модела овог кухињског прибора опремљена је посебним програмом за печење, који ствара идеалне услове за добијање квалитетног готовог производа, тако да је мултивар спужва, као база за колаче или самостални колач, увијек прозрачна, бујна и глатка.

Како скувати спужву у мултивартовима

Популарно име овог брашнастог производа је кондиторски хлеб, који се лако објашњава чињеницом да је спужва главна компонента многих колача, пита, колача и других укусних сластица. Осим тога, мајсторски кувани колач од бисквита у мултивару, једноставно посут шећер у праху или украшен бобицама, може мирно послужити као самостално јело за јутарњи или вечерњи чај.

Тајна бујне и нежне теста

За припрему укусне и величанствене спужве са мултиварима није тако тешко, потребно је једноставно запамтити неке важне тренутке који ће, без обзира на формулацију тијеста, помоћи да готов производ буде стандард кулинарских вјештина:

  • Основабило које бисквитно тесто - кокошја јаја, шибана до густе, јаке пене. Да би се искрцао онако како би требало, прво их треба загрејати на собну температуру.
  • Капацитет у коме ће се основа за тесто трести треба да буде потпуно сува, без трагова влаге или масти. Исто важи и за млазнице миксера.
  • У неким рецептима се препоручује мешање протеина и жумањка одвојено са мешалицом. Урадите ово исправно - почните са малим брзинама млазница, глатко прелазите на средњу и велику брзину.
  • Да би се добила висока, прозрачна и укусна торта од бисквита, брашно се мора просијати најмање два пута како би се повећао садржај кисеоника.
  • Да би се згњечила, пјена није изгубила свој сјај и лакоћу, додајући брашно треба бити врло опрезан, мијешањем тијеста са силиконом или дрвеном лопатицом у круг, њежно га подижући одоздо према горе. Потребно је да се то уради брзо, а покрети морају бити што је могуће лакши.
  • Ако су у формулацији наведени други суви састојци (сода, сирило, какао, ванилин, скроб), треба их премешати са брашном пре додавања јаја са јајима.
  • Бисквитно тесто не подноси очекивање - одмах након мијешања мора се сипати у посуду за печење, тако да је најбоље унапријед подмазати стране и дно посуде вишеслојне посуде уљем.
  • Тако да готова торта није магарац и не претвара се у колач, око четврт сата након почетка печења не отвара поклопац вишенамјенског вагона - то ће омогућити да се тест добро попне, поправи облик и висинукекси
  • Боље охладите готов производ на пластичном сталку за кухање паре, само пребаците шалицу на њу након неког времена након искључивања технике.

У којој температури пеците кекс

У правилу, већина модела вишенамјенских производа посебно је програмирана за печење брашна. Са идеалним температурним условима, бисквитно тесто у мултивартовима се пече равномерно, максимално повећавајући запремину, са рубовима који нису спаљени, а средина не остаје сирова. Ако ваш помоћник не изложи температуру и време печења аутоматски, пеците угриз на 120-140 степени. Не препоручује се прекорачење температуре од 150 степени, како се колач не би осушио.

Бисцуит реципе фор мултивартс

Традиционално, класична спужва за колаче припрема само три састојка: јаја, брашно и шећер, али немирни кувари широм свијета стално измишљају нешто ново и занимљиво. Тако, уз помоћ мултивара, многе љубавнице већ пеку чоколаду, павлаку, мед, па чак и колаче од шифона. У наставку је ваша пажња на оригиналним рецептима корак-по-корак са фотографија разних врста колача од кекса да бисте направили своје омиљене десерте.

Цлассиц реципе

  • Време кухања: 1 сат 14 минута.
  • Бројот на услуги: 8 лица.
  • Садржај калорија у посуди: 267,2 кцал на 100 грама.
  • Намена: за десерт.
  • Кухиња: Интернационална.
  • Сложеност припреме: лако.

Најприступачнији и најлакшиБисквит рецепт у мултивартовима - кухан у класичном рецепту. Упркос минимално потребним састојцима и лакоћи формулације, таква база за кекс је савршена не само за једноставне домаће колаче, већ и за предивну свечану торту. Да окусите класичне торте од кекса са кремом, али да би готов производ учинили погоднијим је уље.

Састојци:

  • јаја - 4 ком.
  • шећер - 1 ком;
  • скроб - 2,5 кашике. л.;
  • брашно - 2/3 века;
  • сол - штипање;
  • Ванилин шећер - 1 паковање.

Метод припреме:

  1. Протеини и жумањци се деле. Жумањке пите уобичајеним и ванилним шећером док се не добије бела маса.
  2. Веверице са малим делом соли до стабилних врхова.
  3. Мешати скроб са брашном, просијати и пажљиво додати шећер и смјесу жумањака. Помешајте са лопатицом у кругу да бисте уклонили грудице брашна - хомогена густа маса треба да оде.
  4. У главном делу теста додајте мале количине протеина у малим порцијама.
  5. Здјела мултиварке је добра за подмазивање с поврћем /маслиновим уљем, пажљиво га пребаците у тијесто.
  6. Кување у режиму печења 50 минута, а затим готов колач држите на грејању још 10 минута.

Чоколадни кекс у мултивартовима

  • Време кухања: 1 сат 12 минута.
  • Бројот на услуги: 12 лица.
  • Садржај калорија у посуди: 264,8 кцал на 100 грама.
  • Намена: за десерт.
  • Кухиња: међународна.
  • Сложеност припреме: лако.

За колаче или колаче саСа израженим окусом чоколаде можете припремити спужву са додатком какаа. Овај колач можете испећи по класичном рецепту једноставним додавањем какао праха. Међутим, треба имати на уму да количину овог састојка треба уклонити из главне тежине брашна, тако да се на крају колач није показао врло дебелим и тученим. Одличан додатак шалици чаја ће бити оригинална чоколадна торта са кремом од лимуна на бази какаовца.

Састојци:

  • јаја пилетине - 6 комада;
  • шећерни песак - 280 м;
  • какао прах - 75 г;
  • резервоар за печење - 10 г;
  • брашно - 165 г,
  • ванилин - 1 г.

Метод припреме:

  1. Победите јаја са шећером у бујну густу пену.
  2. Помијешајте сухе састојке: додајте какао, брашно и ванилин. Седи неколико пута.
  3. Суху смешу сипати у мешавину шећера, добро промешати док се све компоненте теста потпуно не растворе.
  4. Подмазати вишестепену посуду крем маслацем или биљним уљем.
  5. Пренесите тесто у посуду, укључите програм Печење. Пеците чоколадну торту 55-60 минута на температури од 140 степени.
  6. Пре употребе готовог производа као основа за колач од бисквита, сачекајте да се потпуно охлади и затим га прережите преко колача.

Кекс на врели води

  • Време кухања: 1 сат 18 минута.
  • Број слуцајев: 6 особа.
  • Садржај калорија у посуди: 266,5 кцал на 100 грама.
  • Намена: за десерт.
  • Кухиња: међународна.
  • Сложеност кувања: медиум

Врло је бујна, лагана и мирисна да би добила колач од бисквита користећи топлу воду. На кипућој води можете испећи и ванилу и чоколадну торту. Таква база за торту савршено се комбинира са крем кремом, а ако сипате колач чоколадном глазуром и украсите комадима воћа, добићете лијепу и невјеројатно укусну торту у мултивартовима.

Састојци:

  • велика јаја - 3 ком.
  • шећер - 220 г;
  • брашно - 155 г;
  • биљно уље - 75 мл;
  • кипућа вода - 75 мл;
  • прашак за пециво - 6 м;
  • ванилин - 1 кесица.

Метод припреме:

  1. Прво, уз помоћ миксера, јаја са шећером претворите у бујну, јаку пену.
  2. Затим мешати претходно просијано брашно са ванилином и прашком за пециво.
  3. У пјену од шећера улијте мешавину сувих састојака, добро промешајте.
  4. Сипајте биљно уље и кипућу воду у бисквитну базу, брзо, али лагано измијешајте.
  5. У намашћену посуду мултивартова припремите припремљено тесто. Пећи 60 минута у режиму печења.

Он иогурт

    \ т
  • Време кувања: 1.5 сати.
  • Бројот на услуги: 5 лица.
  • Садржај калорија у посуди: 301.1 кцал на 100 грама.
  • Намена: за десерт.
  • Кухиња: међународна.
  • Сложеност припреме: лако.

Још један једноставан рецепт величанствених кекса у мултивару - на кефиру. Као руптура користи сок, који реагује са киселим окусом кефира и савршено подижетесто Таква торта за колач се често куха у конвенционалној пећи, али у електричном чудо, испада да је више прозрачна и њежна. Како припремити бисквит на јогурт с мултивартовима, прочитајте у сљедећем рецепту.

Састојци:

  • јаја - 2 ком.
  • шећер - 240 г;
  • брашно - 185 г;
  • кефир - 0,3 л;
  • сода - 2/3 дела по литру;
  • маргарин - 50 г;
  • ванилин шећер - 1 пакет.

Метод припреме:

  1. Јаја се здробљују са шећером (обична и ванилија) 5-7 минута, док се тежина не повећа и постане светлија.
  2. Мешати јогуртом од павлаке. Флоур сифт. Маргарин се растопио.
  3. Мешавајте кефир са мешавином шећера и јаја, помешајте.
  4. Наливши жлицу, унесите брашно, лагано мешајте масу са лопатицом у кругу.
  5. Прелијте растопљени расхлађени маргарин, промијешајте.
  6. Покријте посуду пергаментом, ставите тесто.
  7. Пеците на температури од 120 степени 75 минута.

Медени кекс

    \ т Време кухања: 1 сат 36 минута.
  • Количество опциј: 10 чел.
  • Садржај калорија: 289,4 кцал на 100 грама.
  • Намена: за десерт.
  • Кухиња: међународна.
  • Сложеност припреме: просечна.

Ако је ваш омиљени колач Медовик, припремите му идеалну торту за мед. Његов рецепт се од класичног бисквитног теста доста разликује, али готов производ има веома лијепу карамелну боју, лагану текстуру зрака и пријатну арому меда. Такви колачи су сјајниу комбинацији са кремом, и са кремастим кремастим десертом испада невероватно нежна.

Састојци:

  • мед природни (течни) - 5 кашика. л.;
  • сода - 1 хл;
  • јаја - 5 ком.
  • шећер - 240 г;
  • брашно - 325 г;
  • ванилин - 0,5 кашичице.

Метод припреме:

  1. Мед је помешан са соком, загрејан у воденом купатилу да се повећа запремина и избељивање.
  2. Јаја са шећером се мешају са мешалицом 7-8 минута док се не добије густа бела пена.
  3. У мешавини шећера, лагано улијте мало замрзнутог меда, додајте ванилин, помешајте.
  4. Просијте брашно, након чега се убризгају у порцију меда, лагано стишћући у кружним покретима.
  5. Посуда са више вагона је подмазана уљем, претвара се у тесто.
  6. Пеците на специјалном програму 75-80 минута.

Шифон Спонгебоб

  • Време кухања: 1 сат 13 минута.
  • Бројот на услуги: 8 лица.
  • Садржај калорија: 280,9 кцал на 100 грама.
  • Намена: за десерт.
  • Кухиња: међународна.
  • Тешкоћа припреме: тешко.

Ако желите испећи бујну, лијепу и укусну спужву, за коју би дошла било каква крема, узмите сљедећи одличан рецепт за колач од шифона у мултивартовима. С друге стране, има веома порозну структуру, која крајњем производу даје изузетну лакоћу, због ове често шифонске спужве која се назива "облачно".

Састојци:

  • протеини - 4 ком.
  • жуманца - 2 ком.
  • шећер- 115 г;
  • брашно - 135 г;
  • Риппер - 1 хл;
  • сол - штипање;
  • ванилин - 1 г;
  • млеко - 100 мл;
  • биљно уље - 3 кашике. л

Метод припреме:

  1. Мијешати брашно с ренетом и ванилином, више пута просијати.
  2. Млеко да се загреје до 35 степени.
  3. Стисните жуманце са пола шећера у белу пену, сипајте млеко, мало га протресите.
  4. Мешати суву и течну смешу, добро промешати.
  5. Бичите протеине са остатком шећера до густе бујне масе.
  6. Дијелови (за 1/4) уносе бјеланчевине у главно тијесто, мијешајући га одоздо према горе.
  7. Кухајте 45-50 минута у режиму печења.

Лимунада у мултивартима

  • Време кухања: 1 сат 48 минута.
  • Број слуцајев: 6 особа.
  • Садржај калорија у посуди: 272,3 кцал на 100 грама.
  • Намена: за десерт.
  • Кухиња: међународна.
  • Сложеност припреме: просечна.

Једноставна, јефтина пита од кекса може се направити помоћу обичне соде воде, као што је лимунада. Главни услов овог рецепта је да се узме само вода високог гаса, која ће моћи добро да подигне тесто у процесу печења. Да би укус кекса не изгледао свеж, можете га пробати са чоколадном глазуром или масноћом са кремом од сира.

Састојци:

  • јаја - 3 ком.
  • шећер - 230 г;
  • Лимунада - 250 мл;
  • биљно уље - 250 мл;
  • брашно - 380 г;
  • Риппер - 10 г;
  • ванилин - 1 кесица.

Начин припреме:

  1. Просијати брашно, додати сирило и ванилин.
  2. Пијте јаја са шећером све док не постане чврсто пјенасто.
  3. У маси шећера од јаја, улити уље и лимунаду, промешати.
  4. У порцијама унесите смешу сувих компоненти, темељито мешајте.
  5. Подмажите посуду за мултитоуцх уљем, улијте је у тесто.
  6. Пећи 1,5 сат без отварања поклопца.

Бисквитно тесто на павлаци

    \ т
  • Време кухања: 1 сат 31 минут.
  • Број слуцајев: 8 особа.
  • Садржај калорија: 269,1 кцал на 100 грама.
  • Намена: за десерт.
  • Кухиња: Интернационална.
  • Сложеност припреме: просечна.

Добра ваздушна основа за укусну свечану торту долази од киселог кекса, иако може послужити као независна торта. Није тешко кувати такав производ од брашна, тако да можете користити кухињску машину да олакшате процес. Рецепт за бисквитно тесто на павлаци за мултиварт је представљен у наставку.

Састојци:

  • јаја - 4 ком.
  • Шећерни песак - 235 г;
  • маслац од маслаца - 110 г;
  • павлака - 220 мл;
  • Риппер - 1 тбсп. л.;
  • брашно - 310 г;
  • ванилин - 1 кесица.

Начин припреме:

    \ т
  1. Пухати јаја са шећером у бујну пену.
  2. Додајте растопљени путер и павлаку, добро промијешајте.
  3. Спојите све сухе компоненте, дијелове на основу теста. Држати се хомогености.
  4. Подмажите посуду за више уља са уљем, прелијте тамотесто
  5. Пеците у специјалном програму 80 минута.

Виски са јабукама

  • Време кухања: 75 минута.
  • Број слуцајев: 7 особа.
  • Садржај калорија: 178,4 кцал на 100 грама.
  • Намена: за десерт.
  • Кухиња: Интернационална.
  • Сложеност припреме: лако.

Ако поседујете електрично чудо палачинке и волите сочне колаче јабуке, научите да кувате величанствену шарлату у мултивартовима. Рецепт је веома једноставан, сет неопходних производа је минималан и увек се налази у кухињи у свакој љубавници, а нежан, благ укус и ненадмашна арома цимет-јабука никога не могу оставити равнодушним.

Састојци:

    \ т
  • јаја (велика) - 4 ком.
  • шећер - 260 г;
  • Риппер - 1 хл;
  • сол - штипање;
  • цимет - 0.5 хл;
  • брашно - 170 г,
  • јабуке - 3 ком.

Начин припреме:

  1. Јабуке очистите, нарежите на велике коцке, мало поспите лимуновим соком.
  2. Помешати јаја са шећером, користећи миксер да се претвори у бујну, густу масу.
  3. Додајте све сухе састојке, добро промијешајте.
  4. Ставите исечене коцкице на припремљено тесто, све помешајте како бисте равномерно распоредили комаде воћа.
  5. У науљену вишемоторну посуду, ставите масу бисквитне јабуке, кувајте у режиму печења 60 минута.

Цхеесецаке

    \ т
  • Време припреме: 2 сата.
  • Број слуцајев: 8 особа.
  • Садржај калорија: 312,7 калорија на 100 грама.
  • Намена: за десерт.
  • Кухиња: Интернационална.
  • Сложеност припреме: просечна.

Одличан додатак јутарњој кафи ће бити лагани колач од бисквитног теста. Иде газирано и невероватно укусно, храњиво, али не баш калорично - најбоља опција за доручак и не размишљајте. Рецепт за такав десерт је једноставан, али резултат ће свакако задовољити сваку домаћицу. Како кухати најделикатније колач од сира у мултивартовима рећи ће сљедећи рецепт.

Састојци:

    \ т
  • сир - 250 г;
  • шећер - 1 ком;
  • јаја - 3 ком.
  • маслац од маслаца - 125 г;
  • Риппер - 12 м;
  • сол - штипање;
  • брашно - 260 г.

Начин припреме:

  1. Заслаите омекшани маслац са шећером у крему.
  2. Сир за испирање мијешалицом или утрљајте кроз сито, додајте масну крему, промијешајте поново.
  3. Настављајући да срушите миксер при малој брзини, додајте јаја редом.
  4. Комбинујте брашно, средство за испирање и со, ставите у подлогу за тестирање, добро промешајте са лопатицом.
  5. Пренесите масу у вишестепену посуду натопљену уљем, изравнавајући је.
  6. Пеците у специјалном програму 90 минута.

Видеоклипи

Популар Артицлес

Здравље Чишћење јетре код куће без оштећења тела - лекова, овса или уља Ућа и живот Изолација пода у дрвеној кући одоздо: опис исправне уградње слоја топлотне изолације
Цоокинг Како чувати млевено месо у фрижидеру и замрзивачу Здравље Калијум карбонат - добијање и формулисање, употреба и оштећење Е501 адитива за храну Остали савети Тумачење снова - рођаци: о чему сањају далеки, мртви, пијани рођаци? Зашто сањати гроб, гозбу, венчање, сахрану, свађу, смрт рођака? Остали савети Како прорицати судбину осуђеној особи: методе. Када се може гатати и како то исправно урадити? Остали савети Разлика између гуске и гуске у спољашњим особинама, грађи и понашању тела, полним карактеристикама Остали савети Који фрижидер је боље купити за дом: савет мајстора